Collège De Goulaine

Collège – Basse Goulaine

Loire Atlantique
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Les menus du 13 au 17 Mai 2024

Lundi 13 Mai
Oral blanc DNB
 
Mardi 14 Mai
Pommes de terre au thon (sulfites, moutarde, œufs) ou Salade de pâtes au saumon (gluten, dérivé du lait, poissons, traces de mollusques)
Cordon bleu (gluten, œufs, dérivé du lait) ou Escalope de dinde
Brocolis (dérivé du lait) – Poêlée de légumes vert (dérivé du lait)
Salade (moutarde, sulfites)
Fromage (dérivé du lait)
Riz au lait
 
Jeudi 16 Mai
Radis beurre (dérivé du lait) ou Concombre à la crème (dérivé du lait)
Lasagne au bœuf (gluten, lait, œufs)
ou Lasagne aux légumes (gluten, lait, œufs)
Salade (sulfites, moutarde)
Fromage blanc (dérivé du lait)
Fruit
 
Vendredi 17 Mai
Salade au surimi (poissons, mollusques, gluten, œufs, moutarde, sulfites) ou Sandwich de poisson (poissons, mollusques, gluten, œufs, moutarde, sulfites)
Paupiette de dinde ou Filet de saumon
Courgettes (dérivé du lait) – Brunoise de légumes (dérivé du lait)
Salade (moutarde, sulfites)
Fromage (dérivé du lait)
Beignet (blé, dérivé du lait, œufs, fruits à coque, soja)

Les menus du 20 au 24 Mai 2024

Lundi 20 Mai
Pentecôte
 
Mardi 21 Mai
Carottes râpées (sulfites, moutarde) ou Betteraves vinaigrette (sulfites, moutarde)
Saucisses ou Merguez
Pâtes au gruyère (gluten, dérivé du lait)
Salade (moutarde, sulfites)
Fromage blanc (dérivé du lait)
Fruit
 
Jeudi 23 Mai
Salade aux lardons (sulfites, moutarde) ou Radis beurre (dérivé du lait)
Riz cantonnais ou Riz végétarien
Salade (sulfites, moutarde)
Fromage (dérivé du lait)
Mousse de fruits en verrine (dérivé du lait)
 
Vendredi 24 Mai
Taboulé à la menthe (gluten, sulfites) ou Salade de pommes de terre aux maquereaux (poissons, mollusques, moutarde, sulfites)
Poisson
Brocolis – Carottes au beurre (dérivé du lait)
Salade (moutarde, sulfites)
Fromage (dérivé du lait)
Fruit

Les menus du 27 au 31 Mai 2024

Lundi 27 Mai
Carottes râpées (sulfites, moutarde) ou Betteraves vinaigrette (sulfites, moutarde)
Kebab de dinde ou Pépites de poulet (gluten, œufs, dérivé du lait, soja)
Frites
Salade (moutarde, sulfites)
Fromage blanc (dérivé du lait)
Fruit
 
 
Mardi 28 Mai
Pâtes au surimi (gluten, œufs, sulfites, moutarde, poissons) ou Riz façon niçoise (sulfites, moutarde)
Poisson pané (gluten, œufs, dérivé du lait, soja, traces de mollusques) ou Omelette (œufs, lait)
Haricots vert – Ratatouille
Salade (moutarde, sulfites)
Fromage (dérivé du lait)
Glace (dérivé du lait, gluten, œufs, fruits à coques, arachides)
 
Jeudi 30 Mai
Taboulé aux fruits frais (sulfites, gluten) ou Salade de pommes de terre (moutarde, sulfites, œufs)
Rôti de porc ou Poisson (traces de mollusques)
Poêlée gourmande – Trio de légumes
Salade (sulfites, moutarde)
Fromage (dérivé du lait)
Pâtisserie (dérivé du lait, fruits à coque, soja, œufs, fruits à coques, blé)
 
Vendredi 31 Mai
Concombre à la crème (dérivé du lait) ou Radis beurre (dérivé du lait)
Cuisse de poulet ou Boulettes végétarienne (gluten, œufs, dérivé du lait, soja)
Pâtes au gruyère  (gluten, dérivé du lait)
Salade (moutarde, sulfites)
Fromage blanc (dérivé du lait)
Fruit

Les menus du 3 au 7 Juin 2024

Lundi 3 Juin
Salade de tomates (sulfites, moutarde) ou Betteraves vinaigrette (sulfites, moutarde)
Falafel Thaï sauce tomates (gluten, soja)
Riz
Salade (moutarde, sulfites)
Fromage (dérivé du lait)
Fruit
 
Mardi 4 Juin
Salade de pâtes sucrée/salée (sulfites, moutarde) ou Salade de blé (sulfites, moutarde)
Steak haché ou Poisson
Brocolis (dérivé du lait) – Carottes persillées (dérivé du lait)
Salade (moutarde, sulfites)
Fromage blanc (dérivé du lait)
Eclair chocolat ou vanille (dérivé du lait, gluten, œufs, fruits à coques)
 
Jeudi 6 Juin
Radis beurre (dérivé du lait) ou Concombres façon Bulgare (dérivé du lait)
Fouée Kebab (gluten)
Frites
Salade (sulfites, moutarde)
Fromage (dérivé du lait)
Fruit
 
Vendredi 7 Juin
Canapé de sardines (gluten, dérivé du lait, œufs, moutarde) ou Taboulé aux fruits et à la menthe (sulfites)
Donuts de poulet au fromage (gluten, dérivé du lait, œufs, soja) ou Escalope de dinde
Petit pois, carottes (dérivé du lait) – Epinards (dérivé du lait)
Salade (moutarde, sulfites)
Petits suisses aux fruits (dérivé du lait)